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          Marcos 16:15
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Marcos 16:15
Culinária
Salada de Abacate  - Junte o molho previamente preparado e a cebola. Misture e sirva.
02/Abril/2020
24/Maio/2018- Salada 7 grãos com pepino, tomate cereja e cheiro verde
As saladas em potes, além de serem uma opção saudável, são práticas para o dia a dia.
31/Maio/2018- Strogonoff vegano de berinjela e palmito
Deixe a berinjela de molho em água com sal por 15 minutos. Escorra e reserve.
07/Junho/2018- Feijão Tropeiro Vegano
Um prato típico na versão vegana
14/Junho/2018- Abobrinha Empanada (vegana)
Frite até ficarem douradas, virando as fatias com o auxílio de um garfo, para fritar por igual.
21/Junho/2018- Biscoito de Amêndoa com Canela
Mais ou menos 40 biscoitos, dependendo dotamanho e do formato
28/Junho/2018- Sorvete de Morango (vegana)
Se desejar adoçar, adicione 1 colher (sopa) de xarope de bordo (opcional mas não recomendado).
05/Julho/2018- Assado de lentilhas e cogumelos
Corte o assado em fatias ou em quadrados, cubra com o molho de cebola. Serve duas pessoas.
12/Julho/2018- Polenta com molho de azeitona
Mexa sempre para não formar grumos até ficar uniforme.
18/Julho/2018- Arroz cremoso de beterraba - Bata o tofu, beterraba crua, azeite e água, salsinha, cebolinha até virar um creme liso, tempere com sal.
02/Agosto/2018- Bolo low carb
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e o fermento por último
10/Agosto/2018- Bolo de coco com raspas de limão
Bata no liquidificador por 3 minutos todos os ingredientes exceto a farinha, fermento e raspas de limão
16/Agosto/2018- Empadinha de batata doce
Pincele e asse por 25 minutos
23/Agosto/2018- Refogado de cogumelos com espinafre
Em uma panela com azeite, despeje todos os ingredientes e refogue-os
30/Agosto/2018- Salada de Macarrão
No mixer, bata o azeite, tahine, água, cheiro-verde, suco de um limão, tomilho fresco, mostarda e sal
06/Setembro/2018- Strogonoff de Grão de Bico
Como opção, sirva com batatas rústicas
13/Setembro/2018- Risoto com creme de abóbora
Refogue o arroz com cebola e água


20/Setembro/2018- Quiche de nozes e cenoura
Coloque o recheio na massa e está pronto


27/Setembro/2018- Panqueca de aveia com calda de mirtilo
Em uma vasilha pequena, misture a farinha, açucar, sal, fermento e a canela.
18/Outubro/2018- Strogonoff de berinjela e palmito
Strogonoff vegano de berinjela e palmito, sem derivados de soja
25/Outubro/2018- Vatapá vegano
Verifique o sabor e acerte o sal e/ou o azeite de dendê, se necessário. Sirva ainda quente.
25/Outubro/2018- Torta de abobrinha
Transfira para o refratário e nivele o topo com as costas de uma colher.
01/Novembro/2018- Nhoque de mandioca
O nhoque não tem glúten, perfeito para quem tem alergia, intolerância ou quer evitar a farinha de trigo.
08/Novembro/2018- Sanduíche de prato
Por último acrescente a salsinha e a maionese.
15/Novembro/2018- Creme de batata com quinoa
Bata no liquidificador as batatas cozidas com o próprio caldo do seu cozimento.
29/Novembro/2018- Doce de leite vegano
Bom para comer puro, em tapioca, com banana, panqueca, recheio ou até mesmo usar como cobertura de bolo
05/Dezembro/2018- Virado de arroz integral
Na panela coloque todos os ingredientes.
13/Dezembro/2018- Brocolis gratinado
Bata a batata cozida no liquidificador, junto com a água quente,
27/Dezembro/2018- Canelone Integral com Abóbora e Espinafre
Sirva quente com os tomates marinados e um fio de azeite de coentro
02/Agosto/2019 - Moqueca de cogumelos
Até para quem não é vegetariano. Uma explosão de sabores.
12/Agosto/2019 - Lasanha de abobrinha
Quando já estiverem dourados, adicione o tofu e refogue por mais alguns minutos.
22/Agosto/2019 - Salada de batata com molho vinagrete
Os rabanetes e as uvas dão diferentes texturas a esta salada
28/Agosto/2019 - Massa com vegetais grelhados e feta
Esta massa é uma receita prática para um almoço leve, pronta em apenas 30 minutos.
12/Setembro/2019 - Biscoitinhos de Banana e Aveia
Você pode por só uva passa ou só castanha, ou fazer sem nenhum dos dois.
20/Setembro/2019 - Palmito Loko
Sirva como recheio de lanches.
04/Outubro/2019 - Nhoque Vegano de Legumes
Amasse os legumes cozidos até virar um purê, junte o sal, azeite e as farinhas aos poucos.
09/Outubro/2019 - Risoto de shiitake e hijiki
Coloque a proteína de soja e o shiitake ( se for o seco) para hidratar em água quente
16/Outubro/2019 - Berinjelas recheadas com tofu seco
Corte as berinjelas ao meio e retire a maior parte da polpa com uma colher.
23/Outubro/2019 - Receita de Guacamole
Comida típica da culinária mexicana.
30/Outubro/2019 - Ratatouille
Depois de pronto volte o molho ao liquidificador e bata tudo, por uns 30 segundos. Deixe reservado.
06/Novembro/2019 - Salada Tailandesa
Faça um molho com o gengibre, o limão, as raspas de limão e os óleos. 
15/Novembro/2019 - Creme de abóbora com dendê
bata tudo no liquidificador e sirva ainda quente. finalize o prato com azeite.
20/Novembro/2019 - Beringelas aceboladas
Unte uma frigideira com um fio de azeite e leve ao fogo.
16/Dezembro/2019 - Caldinho de feijão
Dica: Pode-se adicionar 1/2 xícara de macarrão de sêmola cozido e picado.
26/Dezembro/2019 - Palmito ao creme
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido
31/Dezembro/2019 - Arroz à Piamontese
Coloque água dois dedos acima do arroz e tampe até secar.
08/Janeiro/2020 - Suflê de cenoura
Leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar. Sirva!
14/Janeiro/2020 - Canelones de abobrinha
Todas as abobrinhas servem bem como base para este canelone. Assim, “use e abuse”.
22/Janeiro/2020 - Pudim de goiaba
Se suas goiabas estiverem bem maduras, não precisa nenhum adoçamento.
29/Janeiro/2020 - Quinoa com damasco e nozes
Você pode fazer a quinoa com todas as sementes e frutas secas.
06/Fevereiro/2020 - Pudim de amendoim
Quem preferir, pode substituir o amendoim torrado por pasta de amendoim.
12/Fevereiro/2020 - Barrinhas de granola
Frutas secas podem ficar duras quando assadas. Para evitar isso, recomendo hidratá-las em água morna
19/Fevereiro/2020 - Cappnata de champignons,abobrinha e alcaparras
Se você quiser coloque tomate- cereja picado na hora de servir.
04/Março/2020 - Cappnata de champignons,abobrinha e alcaparras
Use os cogumelos que você tiver à mão para fazer este prato


11/Março/2020 - Abobrinhas empanadas
Passe as rodelas na farinha de trigo e disponha sobre a assadeira.
19/Março/2020 - Batatas ao Murro com Pesto de Ervas
Troque as batatas fritas por assadas. Além de mais saudáveis, ficam incríveis com ervas como alecrim, tomilho e sálvia.
25/Março/2020 - Rocambole de Batatas
Assim que a massa de batatas estiver bem dourada, retire-a do forno e em seguida retire-a da fôrma